Очень хотелось бы попробовать, но сама я точно за это не возьмусь. Эх, надо было в Киеве поискать ресторан с молекулярной кухней, кажется, там есть такой. Я теперь очень жалею, что во время поездки в Украину вся была увлечена другим и многое упустила. Ну, в другой раз...
Кросспост с дрима