September 5th, 2021

фейспалм

Коммент дня

"в свое время как-то эта религиозная мадам передала на шаббат тоже кексы, ни у кого разрешения не спрашивала. Если бы я сказала, что мой ребенок не ест кошерное:)) и запретила бы всем детям раздавать кексы, маме было бы приятно?"

Можно это использовать как иллюстрацию в словаре под словом "жлобство". Запрещать ребёнку есть кошерное только назло религиозным... Свинство и тупость запредельные.
Малинадик никогда ни в чём не была меньшинством? Всегда в стаде и поэтому считает себя в праве топтать других и навязывать им свои правила? А совсем недавно вроде бы она же защищала права антиваксеров, которые плюют на здоровье, жизнь и комфорт других людей. Может, жрачка для неё важней жизни и здоровья? Кросспост с дрима
крин

Дыбр

Это будет пост о том, что у меня обе руки левые...
У меня дошли руки сделать ролик из Черногории. Я понимаю, что качество ужас, но мне сойдёт, чтобы смотреть и вспоминать.


А во-вторых, попробовала сделать тортик.
https://www.instagram.com/p/CTc67SNsZsl/?utm_source=ig_web_copy_link

Невнимательно читала рецепт и добавила не то количество сахара. В итоге яйца не взбились и бисквит не получился воздушным. Облом. Ягодной начинки получилось очень много, она перебивает вкус крема, правда, с шоколадом сочетается очень хорошо.
Для крема в Черногории взяла пудинг Dr.Oetker с ягодным вкусом. У нас в Израиле такого нет, у нас есть только ванильный и шоколадный. Крем сам по себе хорошо взбивается и получается очень вкусный, но по консистенции он не подходит для прослойки тортов, ИМХО. Его невозможно добавлять из кондитерского мешка. Думаю, с ним классно делать пирожные, например, заварные.
Кстати, насчёт крема... Я смотрю рецепты российских блогеров и они там делают крем из сливочного сыра, который используют килограммами. Ну, ладно, не килограммами, но 400 грамм на торт они точно берут. У них и упаковки этого сыра соответствующие. У нас этот сливочный сыр продаётся в упаковках по 100-150 грамм и стоит очень дорого. Не знаю почему так, но я начинаю понимать почему у нас кондитерское дело так не развито и так популярны муссовые торты.
В общем, я в процессе поняла, что всё может так получиться и поэтому сделала ещё трайфл из обрезков торта. В него я добавила поменьше ягодной начинки и побольше крема. Вот он получился хорошо. Кросспост с дрима