September 14th, 2016

крин

Мастер-класс

Сходила на кулинарный мастер-класс (долго думала как перевести английское workshop или ивритское סדנה) по итальянской кухне. Было очень прикольно в первую очередь потому что для меня это совершенно новый "экспириенс" (יעני, חוויה). Однако, очень большим минусом было то, что я была одна. То есть, было ещё человек двадцать и все по парам. Во-первых, я чувствовала себя совершенно по-идиотски, как белая ворона или черная овца, но на это я уже привыкла класть с прибором. Во-вторых, шеф очень быстро всё объяснял и показывал. В парах один слушал, другой делал, один приносил что-то, другой продолжал делать. В итоге я всё делала в два раза медленней и хуже остальных. Кроме того, были нелепые ситуации, когда, например, какой-то парень обращался к своей девушке, а я отвечала. Это то, что на иврите называется "фадиха". Ну, ничо, зато было интересно, вкусно и я узнала много нового, что, разумеется, уже завтра забуду.
Мастер-класс длится три часа, стоит 270 шекелей (70$). В описании на сайте были заявлены следующие блюда: фокачча, полента, антипасти, паста, равиоли, ризотто, тирамису. Я не представляла как это всё можно приготовить и съесть за три часа. Оказалось, что приготовить можно, съесть нереально.
Collapse )
В общем, было очень интересно и мне хотелось бы ещё когда-нибудь повторить, но в следующий раз попробую найти себе для этого пару. И ещё я окончательно поняла, что заграницу одна не поеду. Хорошо, что я поняла это на примере кулинарного мастер-класса, а не отправившись в какой-нибудь долгий, дорогущий тур.